Induksjonsvarme Aluminium

Beskrivelse

Induksjonsoppvarming av aluminiumsformer for å frigjøre bakt mat med RF-induksjonsutstyr

Formål · Varme aluminiumskakeforms for å frigjøre bakt matvarer
Materiale · Aluminium molds 4.5 "(11.4 cm) diameter
Temperatur 302 ° F (150 ° C)
Frekvens 65 kHz
Utstyr DW-HF-60kW, induksjonsvarmesystem, utstyrt med en ekstern varmestasjon som inneholder åtte 1.0 mF kondensatorer for totalt 8.0 mF
En induksjons varmespole designet og utviklet spesielt for denne applikasjonen
Prosess En firkantet pannekakespole med flere svinger gir veldig effektiv oppvarming som reduserer syklusstiden og den ledte varmen gjennom aluminiumsformene. Denne spolen kan innkapsles i en Teflon / epoxy kompositt for å gjøre det enkelt å tørke av. Frosne, ferdigbakte produkter er i kakeformene. Formene
oppvarmes når de beveger seg under induksjonsvarmespolen for å frigjøre produktet.
Resultater / fordeler · Induksjonsoppvarming er tryggere enn oppvarming med konveksjonsovn. Fett fra formene forårsaker brannfare og avgasser i ovnen.
· Rask, ren presisjonsvarme for hurtige sykluser